1 Eetlepel olijfolie per dag voegt jaren aan je leven toe
25 juni 2018
Met olijfolie leef je lange
Van olijfolie, het sleutelingrediënt in
het mediterraan dieet, wordt al lang gezegd dat het gunstig voor de gezondheid
is. Nu stellen dr. Sarah Brewer, medisch nutritionist, auteur en gezondheidsjournaliste
en Juliette Kellow, diëtiste, dat olijfolie jaren aan je leven kan toevoegen.
Dit staat te lezen in hun nieuwe boek ‘Eat Better Live Longer’. Hun beweringen
zijn gebaseerd op jaren van wetenschappelijk bewijs.
De olie bevat antioxidanten die de groei
van kanker voorkomen/of vertragen, en het risico op hartaanval en beroerte
verlagen. Het kan de beschadigende effecten van het slechte (LDL) cholesterol,
een hoge bloeddruk en leeftijd gerelateerde ziekten voorkomen en zelfs de
cognitieve functie verbeteren, volgens de auteurs.